《夏至·石鼎聲中朝暮》出自宋朝范成大之手，詩中描繪了日常生活的場景和對孝道的思考。夏至是二十四節氣中的第10個節氣，標志著北半球一年中白晝最長、黑夜最短的日子。夏至前后，氣溫升高，雨水增多，濕氣較大，農作物進入生長旺盛期。人們常說“熱在三伏”，夏至之后便是炎熱的三伏天。在這個時節，人體需要根據季節變化進行調整，遵循傳統養生方法，以保持身體健康。
夏至期間，民間有“補夏”的習俗，通過飲食調理增強抵抗力，適應節氣。這段時間濕熱交織，人容易感到疲憊、嗜睡、食欲不振等不適，因此要重視養生。補夏不是大魚大肉，而是通過清淡合理的飲食來調理身體，為即將到來的三伏天打下基礎。6月21日夏至當天，無論經濟狀況如何，都建議食用以下三種食物，以消暑祛濕，滋養身體，安穩度過夏天。
老鴨冬瓜湯是一道適合夏季食用的菜肴。鴨肉性涼味甘，營養豐富，能補充營養，養胃生津，滋陰降火。冬瓜則能補充水分，清熱降火，健脾祛濕。燉湯時加入幾片姜，既能去腥又能增加風味，老少皆宜。制作這道菜需要將鴨塊炒至表面微黃后放入電燉鍋，加入冬瓜塊和適量水，按燉煮雞鴨湯的功能鍵即可。
苦瓜炒牛肉是另一道推薦菜品。苦瓜具有清心降火、健脾祛濕、促進食欲的功效，而牛肉富含高蛋白、低脂肪，有助于補血養血。兩者搭配既營養均衡又美味可口。做法是先將苦瓜腌制去掉部分苦味，再將牛里脊肉用調味料腌制片刻。接著將牛肉滑散斷生后撈出，與蒜末、紅椒圈一起爆炒，最后加入苦瓜片翻炒均勻即可。
紅豆蓮子薏仁銀耳羹是一款適合夏季飲用的甜品。薏米健脾去濕利水，蓮子清熱解暑、寧心安神，紅豆清心火、補心血，銀耳滋養潤燥。這些食材結合在一起，香甜爽滑，降火潤燥，還能健脾祛濕，養心安神。制作時需提前泡軟銀耳并撕成小片，將紅豆、蓮子、薏仁洗凈浸泡幾個小時后放入電飯煲，加入銀耳和適量水，預約煮粥功能即可。待時間到，加入少許冰糖融化即可享用。
