多方回應夜市員工從垃圾桶內撈油脂。8月3日，有網友發布視頻反映湖南省衡陽市蒸湘區長豐大道掌勺兄弟夜市有工作人員私自從垃圾桶內打撈廢棄油脂。視頻拍攝者稱，看到阿姨的行為后，他先后詢問了店內兩名工作人員三次。第一次，店內工作人員上前制止了阿姨；第二次和第三次溝通時，工作人員卻表示這種行為法律允許，并且對顧客的疑問態度消極、敷衍。

記者致電掌勺兄弟夜市，門店工作人員起初表示打撈廢棄油脂的阿姨并非店內員工，而是外來人員。但在交談過程中又改口說，撈油脂的人既有店里的也有外來人員，最后再次堅稱涉事阿姨不是他們店的員工，并稱近期常有外來人員四處撿拾廢棄油脂。網友發布的視頻中，阿姨的穿著與該店鋪抖音賬號中的工作人員服飾高度相似。

記者向衡陽市市場監督管理局園區監督管理科反映了相關情況，工作人員表示需要先通過12315平臺提交投訴，工單流轉至科室后他們將介入調查。記者隨后撥打12315熱線反饋線索，接線人員答復會將該事項轉交轄區相關部門處理。蒸湘區城市管理和綜合執法局華興城管中隊負責人表示，當晚將安排人前往涉事店鋪實地調查。